Care este legătura dintre emoție și mâncare?

Emoțiile noastre au un efect puternic asupra alegerii noastre de alimente și asupra obiceiurilor alimentare. De exemplu, sa constatat că legătura dintre emoție și hrană este mai puternică în cazul persoanelor obeze decât în ​​cazul persoanelor care nu suferă de obezitate și al dietei în comparație cu persoanele care nu au dietă (Sánchez și Pontes 2012).

De asemenea, sa sugerat că emoțiile nu sunt ele însele cauza excesului de greutate, ci mai degrabă modul de a gestiona aceste emoții și stilul de a face față factorilor care ar influența cel mai mult apariția excesul de greutate.

Ceea ce mâncăm nu afectează numai modul în care ne simțim, ci și cum ne simtim, de asemenea, afectează modul în care mâncăm. În acest sens, Cooper și colaboratorii (1998) ne spun că dificultatea de a reglementa stările negative are o mare influență asupra apariției și menținerii tulburărilor de alimentație..

Reglementarea emoțională se referă la managementul pe care îl fac oamenii de propria emoție, ținând cont de circumstanțele și de starea emoțională a celorlalți. așa, Sa observat că rușinea și vina sunt emotiile care pot avea o incidență negativă mai mare în dietă. Așa cum vedem legătura dintre emoție și mâncare este mai importantă decât credem noi.

"Ceea ce credem că generează emoții, dar și ceea ce mâncăm".

-Montse Bradford-

Emoția și nutriția: un tandem necesar pentru sănătatea noastră

Oamenii dezvoltă comportamente diferite ca răspuns la emoțiile lor în funcție de diferiți factori, ca mediu în care se găsesc, pregătirea și capacitatea lor de a identifica și de a-și gestiona sentimentele. Ca rezultat, ei își pot controla greutatea mai bine sau mai rău. De exemplu, s-a observat că cu cât persoana este mai emoționată în aportul său, cu atât este mai incontrolabil în numărul meselor, fiind constantă eliminarea micului dejun în rutina sa alimentară. După cum vedem, legătura dintre emoție și mâncare este un fapt.

Cel mai influent factor emoțional al oamenilor sedentari este dezinhibarea în alimentație și poftele răsfățate a anumitor alimente cum ar fi ciocolata și produse de patiserie. Cu toate acestea, la persoanele care sunt atleți, sentimentele de vinovăție, cum ar fi frica de scară și consumul de dulciuri, au avut mai multă influență decât sentimentele de dezinhibare în alimente..

Factorii emoționali la persoanele sedentare sunt mai disfuncționali decât cei ai sportivilor. Excesul de poftă și lipsa de control al aportului se referă mai mult la supracatura și cu problemele comportamentului alimentar.

Există un grup specific de indivizi care, datorită obiceiurilor lor alimentare, au fost numiți mâncati "reprimați" sau diete cronice. Acești oameni se caracterizează prin faptul că se confruntă cu o teamă exacerbată de a câștiga în greutate, restricționând dieta prin dietă. În mod paradoxal, în aceste condiții restrictive, acești indivizi își măresc nivelurile de admisie prin supraalimentare.

Abuzarea actului plăcut de a mânca, nu numai că ne face să ne simțim mai obosiți și să căutăm mai multe alimente în mod constant, dar poate provoca probleme grave de sănătate. Tandemul de emoție și hrănire trebuie să se bazeze pe consumul exact al necesarului. Emoția noastră este ceea ce trebuie să ne facă conștienți de mâncarea de care avem nevoie.

"Cu alimente putem genera sănătate sau boală"

-Montse Bradford-

Interzicerea alimentelor fixează obsesia cu alimente

Cu cât interdicția este mai mare, cu atât este mai mare riscul consumului de alcool. Normalizarea alimentelor trebuie să fie un obiectiv esențial în tratarea decontaminării produselor alimentare. Comportamentele purgative acționează ca întăriri ale comportamentului de a mânca și, prin urmare, favorizează lipsa controlului, pe lângă faptul că prezintă riscuri semnificative pentru sănătate.

Pentru a dovedi asta interzicerea alimentelor fixează obsesia cu alimente, Voi ridica o expresie ca "îți voi spune o frază pe care să nu o mai amintești mai târziu". Exemplu: în cameră există un fluture galben. Acest lucru produce efectul opus și în momentul în care ni se spune că nu ne putem aminti ceea ce ni sa spus în mod automat, creierul nostru nu poate opri prelucrarea acelor informații..

Cauza acestei întâmplări este înrădăcinată în inconștient. Inconștientul este partea care este responsabilă - într-o parte importantă - de conducerea corpului nostru, interpretarea și stocarea informațiilor primite de simțurile noastre.

O trăsătură esențială a inconștientului este că funcționează prin simboluri și imagini, în loc de text sau litere. Acest lucru implică asta, inconștientul nu procesează termeni negativi. Dacă spunem "nu ar trebui să mănânc cartofi prăjiți", inconștientul va avea doar imaginea de cartofi prăjiți și de aceea ne vom simți mai dornici să mâncăm. Aceasta nu înseamnă că se întâmplă întotdeauna, dar crește șansele de a se întâmpla.

 O dieta corecta este un mare ajutor pentru a atinge echilibrul intre corpul sanatos si mintea sanatoasa

Hrănire emoțională

Când folosim mâncare pentru a ne liniștea starea emoțională, ne hrănim emoțional. Cumva îngrijorarea legată de greutatea noastră și de corpul nostru mărește preocupări mai profunde. Acest lucru devine un cerc vicios de grijile care nu sunt rezolvate si care ne incetinesc abilitatea de a creste si de a ne dezvolta.

Fiecare organ generează una sau alte emoții. În funcție de faptul dacă luăm un aliment sau altul, vom simți emoții foarte diferite. Acest lucru se întâmplă deoarece fiecare mâncare "atacă" diferite organe. Dacă mâncăm alimente care ne blochează ficatul, cum ar fi alcoolul, emoțiile de furie, furie, agresiune sau nerăbdare vor fi mai fezabile..

Motivul pentru care oamenii cu probleme emoționale merg adesea în căutarea hranei pentru a se simți mai bine se datorează faptului că multe alimente includ triptofanul, un aminoacid care provoacă eliberarea de serotonină. Gândește-te Nivelurile scăzute ale serotoninei sunt asociate cu depresia și obsesia.

Lipsa de serotonină cauzează diferite efecte negative asupra organismului, cum ar fi durerea, tristețea sau iritabilitatea. Atunci când organismul nu produce triptofan, ajungem prin dietă. prin urmare, Alimente bogate în acest aminoacid acționează ca antidepresive naturale.

Potrivit experților, grupul de alimente care contribuie mai bine la reglarea emotiilor sunt cerealele. Acestea sunt bogate in vitamina B, care influenteaza direct sistemul nervos. Sa constatat că consumul frecvent de cereale afectează scăderea anxietății și atitudinea pe care o adoptăm față de probleme.

În anumite momente, credem că mâncarea ne va salva de emoții negative. Această gândire consolidează cercul vicios dintre emoție și mâncare.

Referințe bibliografice

Cooper, P.J., & Taylor, M.J. (1988). Perturbarea imaginii corporale în bulimia nervoasă. Jurnalul britanic de psihiatrie.

Cruzat Mandich, C.V., & Cortez Carbonell, I.M. (2008). Expresia emoțională, afectarea negativă, alexitimia, depresia și anxietatea la femeile tinere cu tulburări de alimentație: o revizuire teoretică. Jurnalul argentinian al psihologiei clinice, 17(1).

Menéndez, I. (2007). Mâncarea emoțională: relația dintre emoțiile noastre și conflictele cu alimentația. Cercul cititorilor.

Sanchez Benito, J. L., & Pontes Torrado, Y. (2012). Influența emoțiilor asupra aportului și controlului greutății. Spitalul Nutriție, 27(6), 2148-2150.

Silva, J. R. (2007). Supradozarea indusă de anxietate Partea I: dovezi comportamentale, afective, metabolice și endocrine. Terapia psihologică, 25(2), 141-154.

Vilariño Besteiro, M., Pérez Franco, C., Galician Morales, L., Calvo Sagardoy, R. și García de Lorenzo, A. (2009). Motivul și emoția: integrarea intervențiilor cognitiv-comportamentale și experiențiale în tratamentul tulburărilor de alimentație pe termen lung. Spitalul Nutriție, 24(5), 614-617.

Zafra, E. (2011). Teama de a manca: relatia dintre mancare, emotii si corp. în II Congresul Spaniol de Sociologie al Alimentației, Vitoria.

Ce factori pot influența apariția tulburărilor de alimentație? Tulburările alimentare afectează serios viața celor care suferă de aceasta. Cunoașterea factorilor de risc asociate ne ajută. Citiți mai mult "