Efectele dăunătoare ale zahărului în creier

Discursul științei nutriției sa schimbat mult pe parcursul anilor. Cu cele mai recente cercetări, sa descoperit că unul dintre principalii inamici ai sănătății și cauza obezității este zahărul. Cu toate acestea, ceea ce mulți oameni nu știu este că această substanță are, de asemenea, efecte foarte negative asupra creierului.

Și asta este, în plus față de a fi legate de boli de inima sau de diabet, Zaharul provoacă tot felul de probleme în mintea noastră. În acest articol veți descoperi care sunt cele mai îngrijorătoare. Cu toate acestea, înainte de a intra în subiect, este necesar să eliminați câteva dintre miturile despre această substanță.

Dar zaharul nu este bun?

În timp ce noi eram în creștere, am fost bombardati cu o serie de idei despre nutritie si nutritie total falsa. De exemplu, convingerea că principalul factor de risc pentru bolile cardiace este consumul de grăsimi.

De mult timp, zahărul a fost promovat ca o substanță complet inofensivă și fără nici un efect nociv asupra sănătății. Cu toate acestea, în 2016 o anchetă a arătat că industria zahărului a mituit mai mulți cercetători pe parcursul istoriei. Obiectivul tău? Ascundeți toate efectele nocive ale acestei substanțe, pe care astăzi o știm este legată de cancer și boli de inimă.

Dar, probabil, mai tulburatoare sunt cele mai recente descoperiri despre efectele zaharului pe creierul nostru. În continuare vom vedea cinci dintre cele mai importante.

Ea produce dependență

În ciuda faptului că sentimentul fanteziei, dependența de zahăr este o problemă reală. Această tulburare afectează tot mai mulți oameni care simt asta ei trebuie să consume mai mult din această substanță pentru a se simți bine. De fapt, cei care au eliminat-o din viața ei vorbesc despre simptome foarte neplăcute în primele zile.

De exemplu, atunci când părăsiți zahărul, dependenții pot simți dureri de cap, amețeală, slăbiciune musculară, anxietate și tensiuni. din fericire, aceste simptome nu sunt permanente, ele durează doar până când corpul se adaptează să funcționeze fără substanță.

Cum funcționează această dependență? Fiind absorbit de corpul nostru, zaharul elibereaza o mare cantitate de endorfine in creierul nostru. așa, de fiecare dată când ne simțim mai puțin plăcuți cu restul aspectelor vieții noastre, Necesitatea de a ingera această substanță să se simtă bine.

Cauzează probleme de memorie și de învățare

Un studiu efectuat de Universitatea din California asupra efectelor consumului de fructoză (unul dintre tipurile de zahăr din legume, fructe și miere) a arătat că afectează negativ formarea sinapselor din creier. Adică, prin a lua o mulțime de fructoză, capacitatea noastră de a învăța și de a forma noi conexiuni este diminuată.

Pe de altă parte, și alte investigații au demonstrat acest lucru persoanele care iau o mulțime de fructoză au niveluri mai scăzute de FNDC. Această substanță (care reprezintă "factorul neurotrofic derivat din creier") are un efect fundamental asupra capacității noastre de a genera noi amintiri și de a învăța informații noi.

Chiar și unele studii sugerează acest lucru un consum de zahăr ar putea avea o relație directă cu Alzheimer. De fapt, comunitatea medicală a considerat că această boală este clasificată drept diabet de tip 3.

Ea ne afectează starea de spirit

Nu numai abilitățile noastre cognitive sunt în pericol. Prin luarea de glucoză, dispoziția noastră variază în moduri extreme. Datorită efectelor sale asupra insulinei din corpul nostru, vârfurile de zahăr poate provoca depresie, anxietate și schimbări de dispoziție bruscă.

Pe termen lung, aceste efecte pot deveni și mai grave. Când ingerăm glucoză, creierul nostru eliberează serotonina, unul dintre neurotransmițătorii implicați în plăcere. Cu toate acestea, rezervele acestei substanțe nu sunt infinite: atunci când sunt emise în mod continuu, de fiecare dată va fi mai puțin în creier.

Prin urmare, o persoană care a consumat prea mult zahăr mult timp va fi foarte dificil să simțiți emoții pozitive în mod continuu.

Împiedicați-vă să vă simțiți saturat

În cele din urmă, cercetările recente au constatat că glucoza "hijacks" mecanismul nostru de sațietate. Din cauza asta, a lua prea mult din această substanță ne va face să ne simțim mereu foame. Acest lucru este în mare măsură legat de problemele legate de obezitate și excesul de greutate.

Problema este cauzată de efectul zahărului asupra oxitocinei și a funcțiilor sale în creier. Unul dintre rolurile acestui neurotransmițător este de a ne avertiza corpul că suntem plini. totuși, glucoza vă împiedică să efectuați această funcție.

Luarea zahărului are tot felul de efecte nedorite asupra corpului nostru. Cu toate acestea, mai îngrijorătoare pot fi consecințele asupra creierului nostru. Dacă doriți să vă mențineți sănătatea fizică și psihică bună, încercați să reduceți consumul acestei substanțe cât poți.

4 vitamine pentru creier Descoperiți care sunt cele mai importante vitamine pentru creier în acest articol, în care vom descrie patru dintre ele, precum și funcțiile lor și unde să le găsim. Citiți mai mult "