Orthorexia, obsesia cu alimente sănătoase

Utilizarea alimentelor cu conținut scăzut de grăsimi saturate, colesterol, sare sau zaharuri este una dintre recomandările medicale obișnuite. totuși, obsesia pentru fiecare miligram de alimente pe care le luam la gură sau orthorexie, în plus față de nebun, poate ascunde unele tulburări psihice care stau la baza

Dificultatea acestor cazuri obsesive este identificarea simptomelor. Persoanele care le joacă de obicei au un aspect sănătos, deci este foarte greu să știm când trec linia care separă un obicei bun de altul bolnav. Deci, întrebarea este ce este acea linie?

Ce este o dietă sănătoasă?

Mâncarea sănătoasă are o nutriție completă, variată și echilibrată. Nu există hrană care să conțină toate substanțele nutritive pe care organismul are nevoie, de aceea este atât de important să includeți în felurile noastre diferitele grupe de produse alimentare (fructe, legume și cereale, carne ...). Toate sunt esențiale și trebuie să fie ingerate în cantitățile pe care corpul nostru are nevoie.

Prin urmare, este foarte sănătos să modificați dieta obișnuită și să încercați să includeți totul. Aceasta este singura modalitate prin care putem oferi organismului energia de care are nevoie zi de zi și să-și mențină funcționarea optimă.

Cât de sănătos poate fi nebun?

Tot ceea ce este luat până la extrem poate fi dăunător. În acest caz, deși a priori o alimentație sănătoasă este un comportament "pseudosaludabil", dacă trăiți și pentru că devine o obsesie. Patologia asociată cu acest comportament este ortorexia. Definit în anul 2000, deși pentru mulți este un necunoscut perfect.

Această tulburare de comportament se caracterizează prin dezvoltarea unor obiceiuri alimentare extrem de rigide, bazat pe controlul componentelor nutritive ale alimentelor și demonizarea anumitor alimente.

Persoanele cu ortorexie mănâncă numai produse provenite din agricultura ecologică, adică fără transgenici, substanțe chimice, pesticide sau erbicide. Prin urmare, meniurile lor sunt formate numai din alimente naturale, fără conservanți sau zaharuri și fără grăsimi.

Pentru a obține o idee, ortorexicii sunt reticenți să mănânce o felie de șuncă iberică, pur și simplu văzând albii lor de grăsime. De asemenea, pot refuza să ia gazpacho dacă știu că roșiile care au fost făcute nu sunt de origine organică.

Deși Organizația Mondială a Sănătății (OMS) nu o recunoaște încă ca pe o boală, cursul său are implicații puternice pentru bunăstarea fizică și psihologică a persoanei. Studiile realizate concluzionează acest lucru în spatele acestei meticulozități obsesive există de obicei o tulburare mintală.

Implicații serioase pentru sănătate

Tulburările de alimentație sunt de obicei progresive. Deci, dacă la început persoana se oprește să mănânce brutărie industrială și produse prelucrate, mai târziu, iar în cazul în care tulburarea se dezvoltă, este posibil ca, puțin câte puțin, el să elimine din dieta sa nutrienții necesari, cum ar fi legumele, carnea sau legumele nu ecologice.

De fiecare dată când devin mai exigenți și mai rigizi cu tot ce are legătură cu alimentele. Acestea elimină mai multe grupuri de hrană care, de regulă, nu se înlocuiesc în mod adecvat cu alte persoane, care pe termen lung se traduce în deficitele importante ale vitaminelor sau mineralelor esențiale. Dacă cazul este foarte grav și obsesia nu este controlată, este posibil ca persoana să devină subnutritivă.

Fructul acestui aport inadecvat, ele prezintă oboseală și oboseală și sunt mai vulnerabile la contractares. Sistemul imunitar este compromis de reducerea nivelului de sodiu din sânge, precum și de trombocite și de celule roșii și albe din sânge.

În plus față de aceste consecințe fiziologice, în ceea ce privește planul psihologic, sunt oameni care au niveluri ridicate de dopamină și serotonină scăzută, manifestând anxietate combinată cu un exces de euforie.

Cum să detectați o problemă cu alimentele?

în mod normal Oamenii ortodocși petrec de obicei ore și ore de planificare a meniurilor la milimetri. Tot ceea ce ingerau este analizat, evitând consumul de alimente care au trecut controlul strict al calității. De asemenea, dacă își păstrează dieta pentru orice motiv, ei se simt, de obicei, foarte vinovați.

Ei tind să se izoleze din punct de vedere social. Necunoașterea compoziției felurilor de mâncare ale restaurantelor le oprește atunci când vine vorba să mănânce. Prin urmare, să nu simțiți această lipsă de control, ei întotdeauna se termină de gătit pentru ei înșiși.

Este dificil pentru acești oameni să se bucure de mâncare, deoarece se concentrează mai mult pe calitățile a ceea ce mănâncă decât pe mirosul, gustul sau textura lor. totuși, Este foarte dificil pentru cineva care suferă de ortorexie să recunoască faptul că are o problemă. În parte, datorită marea acceptare pe care societatea o are în prezent în cazul persoanelor care urmează un "stil de viață sănătos".

Profilul psihologic al persoanelor cu ortorexie

Persoanele cele mai predispuse la dezvoltarea obsesiilor prezintă de obicei un set de trăsături caracteristice foarte caracteristice. În acest caz, cei care tind să obsedeze cât de mult și cum mănâncă de asemenea, au tendința de a avea o mare nevoie de control în alte aspecte ale vieții lor.

Această obsesie cu control deseori duce la anxietate. O anxietate care se poate confrunta în moduri foarte diferite: una dintre cele mai clasice este "asaltarea frigiderului".

În plus, ei manifestă un perfectionism excesiv în toate aspectele vieții lor (muncă, familie, socială ...), însoțite de niveluri ridicate de anxietate. Prietenii și cunoștințele lor îi definesc ca oameni stricți, puntiți, inflexibili și normativi.

Relația cu tulburările alimentare clasice

Pe lângă riscurile pe care le-am menționat deja, adevărul este că ortorexia poate fi gateway pentru anumite tulburări de comportament alimentar, cum ar fi anorexia. Deși sunt strâns legate, diferențele dintre cele două sunt clare. Pacienții cu anorexie se tem să câștige în greutate și conceptul lor de auto-trup este modificat. Prin urmare, ele nu sunt obsedate de originea organică a unui aliment, ci cu cantitatea de calorii și grăsimi pe care o are.

Menținerea unei alimentații sănătoase are multe beneficii. Printre acestea, ajută greutatea noastră să mențină o relație sănătoasă cu înălțimea noastră, menține colesterolul în gol sau ajută la prevenirea anumitor boli cardiovasculare. Cu toate acestea, toate aceste beneficii sunt neclare atunci când controlul asupra alimentelor devine o obsesie.

Aflați dacă copilul dumneavoastră are o tulburare de alimentație a descoperi dacă copilul dumneavoastră are o tulburare de alimentație cu aceste indicii pe care le dau în mintea este minunat și pune cunoștințele de specialitate Citeste mai mult "