7 vitamine pentru a avea grijă de creier

Creierul Este cel mai important organ al corpului uman, deoarece toată funcționarea organismului depinde de performanța sa bună. Atunci când vitaminele și substanțele nutritive necesare nu sunt ingerate, obișnuitul este că simțim puțină energie, obosit sau iritabil. Este o condiție care ne poate duce să ne îmbolnăvească.

de fapt, majoritatea dintre noi nu știm care sunt vitaminele pe care le cere creierul nostru pentru a funcționa corect. De multe ori ne hrănim cu gândul mai mult la sistemul digestiv sau la imaginea noastră în fața oglinzii, decât în ​​acest organ important.

"Când dieta este rea, medicamentul nu funcționează; Când hrănirea este bună, medicamentul nu este necesar".

-Proverb ayurvedic-

Există substanțe care ne ajută să îmbunătățim memoria și concentrarea. De asemenea, acestea reduc riscul bolilor neurodegenerative, cum ar fi Alzheimer. Cu ușoare modificări în dieta noastră am putea obține rezultate uimitoare la acest nivel. Care sunt vitaminele care ne ajută să avem grijă de creier? Vă vom spune în curând.

1. Beta-caroten, una dintre cele mai bune vitamine

Beta-caroten este una dintre vitaminele care nu trebuie să lipsească niciodată în dietă. Este un precursor al vitaminei A, de aceea se numește și "pro-vitamina A". Principala sa contribuție este îmbunătățirea memoriei și contribuția la conservarea celulelor creierului pe termen lung.

Un deficit de beta-caroten cauzează probleme grave, cum ar fi dificultățile de vedere sau stoparea creșterii la copii. Această vitamină se găsește în alimente cum ar fi morcovul și dovleacul. De asemenea, în fructe cum ar fi pepene galben, papaya sau mango.

2. Vitamina B1

Întregul complex B adună vitamine care sunt esențiale pentru buna funcționare a creierului. B1, în special, are efecte magnifice împotriva deteriorării memoriei. De asemenea, previne îmbătrânirea creierului și este minunat să ridice spiritele persoanelor care suferă de depresie.

Vitamina B1 este denumită și "tiamină" și este prezentă în cantități mari în creier și în toate țesuturile nervoase. Participă la procesul de absorbție a glucozei și, din acest motiv, este ideal pentru a menține energia în organism. De asemenea, facilitează funcțiile cardiovasculare și influențează sănătatea vizuală bună. Este cu siguranta una dintre cele mai complete vitamine.

Vitamina B1 sau tiamina se găsește în majoritatea cărnurilor. În principal în carne de vită, pui, carne de porc și pește. Este de asemenea prezent în fructe cu coajă lemnoasă, cereale integrale, fructe și legume.

3. Vitamina B6

B6 este unul dintre cele mai complete vitamine pe care le putem găsi. Aceasta aduce mari beneficii creierului, deoarece promovează formarea de neurotransmițători cum ar fi dopamina, epinefrina, norepinefrina, GABA și acetilcolina. Funcția acestor neurotransmițători, după cum sugerează și numele, este transmiterea semnalelor care apar în neuroni. Să vedem:

• Dopamina este asociată cu circuite de recompensă. Are efecte deosebite asupra dispoziției.
• Epinefrina și norepinefrina sunt legate de sistemele de alertă și intervin în stările de anxietate.
• GABA reglementează stările de îngrijorare și permite reducerea durerii și stresului.
• Acetilcolina intervine in procesele de memorie.

În plus, vitamina B6 ajută la absorbția B12, care este una dintre vitaminele decisive pentru dezvoltarea cognitivă. Deficitul de vitamina B6 facilitează apariția unor probleme cum ar fi obsesiile sau depresia. De asemenea, afectează dezechilibrul emoțional în general și dificultățile de a dormi. Este prezent în alimente precum germeniul de grâu, orez, cartofi, curcan, carne de vită, pui, miel, ouă, lapte și produse lactate, carne de porc, fructe de mare, lămâie, ardei și nuci.

4. Vitamina B9

Aceasta este o alta vitamina B care, impreuna cu B6 si B12, favorizeaza formarea de celule rosii din sange. Aceasta contribuie la transportul mai rapid al oxigenului și, prin urmare, facilitează buna funcționare a creierului.

Vitamina B9 este, de asemenea, cunoscută sub numele de "folat" sau "folat". Acesta joacă un rol important în acuitatea mentală și în păstrarea funcțiilor creierului. Ca și B6, intervine în formarea mai multor neurotransmițători. Deficitul de vitamina B6 facilitează apariția unor accidente vasculare cerebrale.

Acidul folic se găsește în alimente precum legume, cereale integrale, spanac și sparanghel, orez brun și ovaz. Este, de asemenea, în fructe, cum ar fi banane, portocale, pepene galben și avocado. Aproape toate nucile conțin vitamina B9, în special arahidele.

5. Vitamina B12

B12 completează grupul de vitamine B care sunt absolut necesare pentru buna funcționare a creierului. Aceasta este, de fapt, una dintre cele mai importante. Contribuie la formarea celulelor și a acizilor grași. Este, de asemenea, fundamentală în sinteza diferitelor substanțe. Acțiunea sa este strâns legată de memoria pe termen scurt și de viteza gândirii.

Deficiența vitaminei B12 duce la pierderea memoriei, încetineala mentală și schimbările de dispoziție într-un sens negativ. Mulți cercetători asociază lipsa B12 cu boli cum ar fi Alzheimer. Vitamina B12 se găsește în alimente precum carnea de vită, puiul, curcanul și intestinele animalelor. Este, de asemenea, în păstrăv, somon, scoici, cereale integrale, ouă și produse lactate, cum ar fi brânza, iaurtul și alte produse similare.

6. Vitamina C

Vitamina C este un antioxidant puternic. Acțiunea sa protejează creierul de stresul oxidativ și de procesele degenerative care au loc cu vârsta. Rolul său este decisiv în prevenirea apariției bolii Parkinson, a bolii Alzheimer și a altor forme de demență.

de asemenea, Vitamina C contribuie la procesul de absorbție a fierului. Acest ultim element este decisiv în funcții precum memoria și atenția. Mulți oameni însoțesc alimente cu o concentrație ridicată de fier, cu cele care au vitamina C, pentru a obține o absorbție mai mare a acelui element.

Vitamina C este, de asemenea, considerată un antidepresiv natural. Are capacitatea de a crește nivelele de serotonină, un neurotransmițător crucial în starea de spirit bună. Această vitamină este prezentă în toate fructele citrice și legumele verzi.

7. Alte vitamine

Există multe alte vitamine care sunt, de asemenea, foarte importante pentru buna funcționare a creierului. Printre ele este Vitamina D, care, conform diferitelor studii, ajută la îmbunătățirea bolilor, cum ar fi scleroza multiplă și în unele tulburări depresive. Această vitamină se găsește în pești, cum ar fi sardine, somon și ton și în ciuperci.

Vitamina K, pe de altă parte, contribuie la îmbunătățirea funcțiilor de învățare și memorie. Sa constatat că cei care suferă de boala Alzheimer au, de asemenea, deficiență de vitamina K. Acest element se găsește în concentrație mare în brocoli. Este, de asemenea, în varză de Bruxelles, patrunjel, legume cu frunze verzi, sparanghel, telina și alimente fermentate.

în cele din urmă, Vitamina E și alimentele care conțin acizi grași Omega-3, de asemenea, contribuie semnificativ la sănătatea creierului. Primul este un antioxidant magnific, în timp ce al doilea contribuie la creșterea plasticității creierului. În ambele cazuri, efectul este o protecție mai mare împotriva proceselor degenerative și o exacerbare a funcțiilor cognitive.

Nutriția este un factor determinant în viața noastră. O mare parte din sănătate și boală are legătură cu modul în care mâncăm. Este important să fim conștienți de acest fapt și să punem în aplicare o alimentație inteligentă în viața noastră.

Creierul vostru vă va mulțumi că ne-a hrănit așa. Impactul dietei noastre afectează în mod direct creierul nostru. Prin urmare, dacă vrem să funcționeze corect, trebuie să o hrănim bine. Cum? Citiți mai mult "