Caracteristicile clorofilei și proprietățile benefice ale acestui pigment

Când ne uităm la marea diversitate a vieții din jurul nostru, poate fi greu de imaginat cum ceva atât de frumos și de complex poate depinde într-o măsură de elemente care par atât de simple și comune ca apa, lumina soarelui sau oxigenului respirat. Cu toate acestea, adevărul este că, fără aceste elemente, viața pe care o cunoaștem pe planeta noastră nu ar fi posibilă. Unul dintre elementele menționate anterior, oxigenul, nu ar exista într-o asemenea măsură în natură dacă nu ar fi vorba despre apariția și evoluția un pigment mic prezent în plante: clorofilă.

Pigmentul este o vitală, deoarece îi permite să supraviețuiască componente de plante, iar pentru noi, deoarece în mare parte datorită fotosintezei, care a contribuit la îmbogățirea lumii noastre de oxigen avem nevoie pentru a supraviețui se face. Și nu numai că: mai multe studii par să indice că clorofila, atunci când este adăugată la dieta noastră, poate avea, de asemenea, proprietăți benefice interesante pentru sănătatea noastră. În tot acest articol vom vedea un scurt comentariu asupra unora dintre aceste aspecte.

• Articol asociat: "cele mai bune 27 plante medicinale, efectele și contraindicațiile lor"

Ce este clorofila?

Primeste numele de clorofila la unul dintre cele mai relevante tipuri de molecule pentru regnul vegetal, fiind un pigment de capital deoarece numai datorită acestui element, legumele pot efectua fotosinteza, ceva fundamental pentru supraviețuirea lor. Și nu numai pentru plante, ci și pentru acea creatură care are nevoie de oxigen pentru a supraviețui (inclusiv noi), deoarece fotosinteza este cea care generează cea mai mare parte a oxigenului pe care îl respiram.

Clorofila se găsește în cloroplastele de diferite tipuri de plante și alge, fiind principalul responsabil pentru colorarea verzui pe care o capturăm în aceste ființe. De asemenea, este posibil să se găsească și în unele bacterii.

Moleculele de clorofilă sunt compuse dintr-un inel de proteine ​​numite porphyrin, care conține magneziu și este responsabilă în principal pentru care se poate colecta lumina soarelui și rândul său, un lanț fitol (un alcool), care deține și membrana prezintă o performanță hidrofobă. Structura acestuia reamintește și este foarte asemănătoare cu cea a hemoglobinei animale, deși așa cum am spus că principala componentă a nucleului său este magneziul (în loc de fierul propriu al animalelor).

De fapt, cu toate că ne gândim, de obicei, de clorofilă ca omogene, este sigur că putem găsi diferite tipuri de ea, în mod specific clorofilelor a, b, c (alge cele mai frecvente), dyf (ultimele două mai tipic de bacterii) . din care se remarcă în principal clorofila a și clorofila b (care sunt cele care dau plantelor culoarea verde).

• Poate că te interesează: "Cele 4 diferențe dintre animal și celula plantei"

Cum funcționează în plante?

Rolul clorofilă în sine este de a absorbi lumina soarelui și de a transmite la centrul de reacție, într-un fotosistemul complex în care elemente cum ar fi clorofila (care este singurul tip de clorofilă, care transformă energia luminii în energie chimică) care contribuie la generarea energiei și materiei organice, precum și a oxigenului.

Funcționarea clorofilă este după cum urmează: capturarea de către molecula unui foton va determina electronii care îl fac să intre o stare mult mai energic si excitat, care pot rămâne numai în acel stat o scurtă cantitate de timp înainte de a transfera excesul de energie într-o altă moleculă (O transmisie poate înceta generarea ceva se întâmplă în funcție de energie cauze ajunge la părțile de capăt ale celulei care efectuează fotosinteza), disipa sub formă de căldură care emite în sine sau de ceea ce este cunoscut sub numele de fluorescență.

Proprietăți și utilizări la om

Clorofila este un element esențial pentru supraviețuirea substanței de plante, deoarece permite face doar lumina pentru fotosinteza și genera materie organică, nutrienți și energie pentru planta în sine din dioxid de carbon. Dar adevărul este acela acest pigment nu este numai benefic pentru plante, dar că mai multe studii sugerează (deși cu rezultate diferite) că are o serie de proprietăți interesante pentru ființele umane. Printre proprietățile care sunt cel mai adesea citate în ciuda faptului că datele nu sunt complet clare, se evidențiază următoarele.

1. Depurativ

Una dintre proprietățile cele mai cunoscute de treceri de clorofilă, care facilitează o stare bună de sănătate gastro-intestinale și promovează evacuarea și motilitatea tractului digestiv, în plus față de a ajuta la protejarea florei intestinale. De asemenea, de asemenea pare să faciliteze expulzarea elementelor grele și a potențialului toxic.

2. Antioxidant și vindecare

O altă proprietate interesantă a acestei substanțe este conținutul său ridicat de antioxidanți, care favorizează lupta împotriva radicalilor liberi și ajută la prevenirea deteriorării celulelor și îmbătrânirii. În acest sens, se utilizează și în produsele anti-îmbătrânire. În plus față de acesta este obișnuit utilizarea sa în vindecarea rănilor, care pare să faciliteze.

3. Anti-inflamator

Diferite studii par să indice că, în plus față de faptul că este un antioxidant, clorofila contribuie la reducerea citokinelor proinflamatorii și la o anumită diminuare a efectelor inflamației. În acest sens, poate ajuta la tratarea inflamațiilor intestinale sau a artritei.

4. Contribuie la buna circulație

O altă proprietate atribuită clorofilei (deși este contestată dacă este real sau un mit), parțial datorită antioxidantul, potențialul său depurativ și antiinflamator, este de a promova buna funcționare a circulației sanguine.

Se spune că conținutul său de magneziu ajută la creșterea producției și îmbunătățirea sănătății celulelor roșii din sânge, ceea ce la rândul său favorizează oxigenarea organismului. Deși acesta din urmă este, fără îndoială, în cazul în care pare a fi ceva mai mult decât un consens care ajuta la reducerea colesterolului și trigliceridelor, care cu siguranță nu favorizează circulația și cardiovasculare sănătatea și reduce riscul de probleme în sistem. De asemenea, pare să ajute la alcalinizarea sângelui.

5. Favorizează coagularea

În plus față de cele de mai sus, acest pigment este bogat în vitamina K, o substanță care participă la sânge poate coagula și ajută la controlul sângerării posibile. Aceasta include, de asemenea, menstruația, care ajută la control.

6. Reduceți mirosul

Așa cum putem observa cu ușurință într-un număr mare de produse de igienă corporală, clorofila este adesea folosită ca o componentă pentru a face deodorante sau chiar clătiți în gură sau spray-uri. Acest lucru se datorează faptului că se consideră că are proprietatea de a reduce mirosul rău al corpului, fie prin combaterea respirației urinare sau a mirosului de transpirație. De asemenea, pare să reducă mirosul urât al urinei și al fecalelor.

Referințe bibliografice:

• Chermonosky, S.; Segelman, A. și Porets, R. (1999). Efectul derivaților de clorofil dietă asupra mutagenezei și a creșterii celulelor tumorale. Teratogenul carcinogen Mutagen. 19: 313-322.
• Manrique, E. (2003). Fotosintetice pigmenți, ceva mai mult decât captarea de lumină. Ecosisteme, Anul XII (1). [Online]. Disponibil la: http // www.aeet.org / ecosystems / 031 / informe4.htm
• Subramoniam, A., Asha, V.V., Nair, S.A., Sasidharan, S.P., Sureshkumar, P. K., Rajendran, K.N., Karunagaran, D. & Ramalingam, K. (2012). Clorofila revizuită: Activitățile antiinflamatorii ale clorofilei a și inhibarea exprimării genei TNF-a de către aceeași substanță. Inflamation, 35 (3): 959-966.