Ciocolata, mica placere care ne seduca creierul

Legenda spune asta copacul de cacao a fost cel mai frumos paradis al aztecilor și că a crescut natural la umbra pădurilor tropicale de peste 4 000 de ani. Ciocolata este astăzi "mâncarea zeilor", o plăcere întunecată, catifelată și stimulantă care seduce toate simțurile.

Trebuie spus că da, asta  "Chocolha" care a consumat Maya a fost ceva mai amar, și că un astfel de dar pentru palat era doar la îndemâna nobililor și regiilor. A fost o ofertă a naturii: a oferit vigoarea, longevitatea și sănătatea. Cu toate acestea, o parte dintre atributele respective au fost pierdute în același moment în care, după sosirea în Spania, "chocolha" a fost adaptat la palatul european adăugând, bineînțeles, zahărul.

Ciocolata este un dar pe care zeii l-au oferit terenurilor din Amazon si Orinoco. O placere captivanta care a sedus mii de generatii si pe care creierul nostru o place sa o experimenteze din motive foarte diferite ...

Ciocolata este o plăcere pentru creierul nostru, nu există nici o îndoială, dar un fapt pe care trebuie să-l luăm în considerare este că, contrar a ceea ce am crezut, nu vindecă sancțiunile. Conform unui studiu realizat la Universitatea din Minnesota, excesul de zaharuri limitează virtuțile cacao-ului în sine, cu toate acestea, el obține multe alte aspecte pe care am continuat să vi le dezvălui.

Ciocolata, un parfum captivant

Ciocolata are pentru cea mai mare parte a populatiei, o atractie care merge dincolo de sensibilitatea de a se inradacine in cele mai emotionale baze ale creierului nostru. Atât de mult, asta experții neuromarketing recomandă întreprinderilor să utilizeze aroma de ciocolată în unitățile lor.

• O echipă de psihologi de la Universitatea din Hasselt, în Belgia, a arătat că ceva la fel de simplu ca pulverizarea unui miros de ciocolată ușoară într-un magazin de cărți la fiecare jumătate de oră a crescut vânzările cu 20%.

• Trebuie să ținem cont de asta Multe magazine adesea saturează stimulii vizuali și auditivi pentru clienții lor, până în momentul în care acest tip de instrumente nu mai funcționează. Până în prezent, puterea parfumului de ciocolată este cea mai eficientă.

• Sa demonstrat, de asemenea, că multe buticuri de lux au parfumat spațiile lor cu lumanari parfumate cu ciocolată de ani de zile. Datorită acestui fapt, se creează o atmosferă atât de seducătoare, subtilă și intoxicantă încât clienții petrec mai mult timp în magazin, iar vânzările se îmbunătățesc considerabil.

Trebuie să ținem cont de faptul că "curtoarea" mirosului este un instrument infailibil pentru capturarea clienților. Motivul pentru aceasta este înscris în ceva la fel de simplu ca fascinant: calea olfactivă și canalele neuronale care guvernează emoțiile noastre sunt legate. Ciocolata si parfumul ei sunt unul dintre cei mai puternici declansatori in lumea noastra emotionala.

Mirosurile copilariei: usile in trecutul nostru emotional Mirosurile copilariei locuiesc in creierul nostru ca usile inchise, ca ancore puternice si minunate pentru trecutul nostru emotional. Citiți mai mult "

Ciocolata, un seducător pentru creierul nostru emoțional

Ciocolata nu vindeca depresiile si nici nu ne va ajuta sa avem o viata mai lunga. Dacă vrem cu adevărat să ne bucurăm de beneficiile naturale ale ciocolatei, flavonoizilor, vitaminelor sau acelor compuși naturali capabili să acționeze ca precursori ai serotoninei, Va fi întotdeauna mai bine să optați pentru ciocolată neagră, cea mai pură și fără zahăr. 

Acum bine, Dacă ceva ne captivează ciocolata, în plus față de gustul său rafinat, este să porniți un comutator foarte special: unul dintre emoțiile noastre. Creierul îi place să-și amintească momentele plăcute ale trecutului și, interesant, multe din acele momente stocate în cabinetul nostru sunt legate de unul dintre următoarele aspecte:

• Tortul de ciocolată pregătit de bunica noastră.

• Acest sandwich sau bun care am mâncat după ce am părăsit școala.

• Un tort de ziua de nastere sau poate toate prăjiturile aniversare.

• Această după-amiază ploioasă împreună cu partenerul nostru, în timp ce am pregătit o ciocolată caldă.

• În după-amiaza de vară de pe plajă, cu o înghețată de ciocolată care se topea în gură.

• O cutie de ciocolată, căpșuni și o noapte specială ...

Ciocolata este principalul oaspete al momentelor cele mai placute, complici si intimii vietii noastre. Prin urmare, chiar și cele mai selecționate palate se topesc nu numai atunci când își amintește sau imaginând nuanțele aromelor lor. La rândul său, o parte din torentul de endorfine cu care satisfacem creierul se datorează unei asocieri între aceste momente fericite și acel gust care ne ajută și seduce simțurile.

Ciocolata, singura, nu are o compozitie nutritiva adecvata pentru a vindeca durerea. Este mai degrabă un canal, un mediator infailibil, sugestiv și puternic al emoțiilor pozitive și chiar și al celor mai adânci dorințe.

Imposibil să se împotrivească "mâncării zeilor" acelui fruct care a crescut din timpuri imemoriale, în inima sacră a țărilor Maya și Azteci.

Mâncare emoțională, hrană care "umple golul" Hrănirea emoțională, supraalimentarea sau dezechilibrul nutrițional servesc de multe ori ca un sprijin imaginar al celor patru pereți ai casei noastre. Citiți mai mult "