Superfoods care îmbunătățesc funcționarea creierului nostru

Suntem ceea ce mâncăm. Alimentele sunt esențiale pentru o sănătate bună, iar dieta trebuie luată în serios datorită puterii pe care o are pentru a condiționa funcționarea corpului și a creierului nostru. Organismul nostru necesită alți nutrienți pentru a funcționa corect, deci este important să cunoașteți proprietățile diferitelor alimente.

Creierul este una dintre cele mai importante părți ale anatomiei noastre: este "centralul" din care sunt trimise ordine către restul corpului. Trebuie să ne asigurăm că dieta noastră este sănătoasă și că prin el avem grijă de el.

În acest articol vă vom prezenta câteva dintre nutrienții și alimentele pe care creierul nostru trebuie să le funcționeze corect. Atât deficitul în unele dintre aceste substanțe nutritive, cât și consumul excesiv al unora dintre ele pot avea repercusiuni negative.

Vitamine ale complexului B

Diferitele vitamine B ajută la producerea de energie, creștere și diviziune celulară. Ele fac parte, de asemenea, din procesul de producție a hormonilor, a enzimelor și a proteinelor. Pe lângă menținerea sistemului nervos și a sistemului imunitar.

Vitamina B1 (tiamina) asigură că organismul transformă alimentele în energie pentru ca creierul să poată absorbi glucoza. Deficitul de tiamină poate cauza depresie, oboseală, deficit de atenție, probleme de memorie sau agilitate mentală. Unele alimente bogate în tiamină sunt:

• carne de porc
• șuncă
• pește
• pui
• Ficat de carne
• Ouă (gălbenuș)
• stafide
• mazăre verde
• Seminte de in
• tomată
• cartofi

Vitamina B3 (Niacin) are funcții energetice împreună cu B2 și B1. Hrănește creierul, îmbunătățește anxietatea și previne insomnia. Alimentele care o conțin sunt:

• Lapte și derivați
• Peste albastru
• arahidele
• Semințe de dovleac
• linte

antioxidanți

Acestea pot preveni sau întârzia unele deteriorări ale celulelor și Ele sunt, de asemenea, implicate în procesele de îmbătrânire. Oxigenul este foarte important, dar expunerea la această cauză provoacă oxidarea și substanțele chimice corporale prin producerea de radicali liberi. Radicalii liberi contribuie la îmbătrânirea și apariția unor boli cum ar fi cancerul, diabetul sau tulburările cardiace.

Antioxidanții pot lupta împotriva efectului radicalilor liberi în corpul nostru. În cadrul grupului de alimente antioxidante sunt:

• Vitamina A: lapte, ficat, unt, ouă
• Vitamina E: alune, șuncă, spanac
• Beta carotene: morcov, cais, piersic, broccoli
• Vitamina C: papaya, căpșuni și portocale
• Luteină: spanac, șurcă elvețiană
• Licopenul: pepene verde
• Seleniu: porumb, grâu, orez

Stresul oxidativ contribuie, de asemenea, la neurodegenerare și, prin urmare, în apariția demenței de tip Alzheimer. Deși nu este singura cauză a debutului bolii, o dietă bogată în antioxidanți reprezintă o bună strategie preventivă, împreună cu practicarea sportului sau menținerea minții active.

triptofan

Tryptofanul este un aminoacid esențial pentru a sintetiza neurotransmițătorul serotonină. În legătură cu emoțiile, depresia, controlul temperaturii, foamea și somnul. Serotonina reglează, de asemenea, secreția de melatonină, care este legată de somn și de funcționarea sistemului imunitar.

Deficitul de triptofan poate avea repercusiuni diferite în organismul nostru, cum ar fi un sistem imunitar vulnerabil, stres, anxietate sau depresie. Există momente diferite când ar fi oportună creșterea consumului din acest nutrient. Ca și în momentele când suferim insomnie, perioade de stres ridicat, epuizare fizică sau psihică.

Tryptofanul poate fi găsit în următoarele alimente:

• Brânza
• Peștele
• Laptele
• Semințe de dovleac
• soia
• Tofu
• Turcia

 fenilalanină

Este un aminoacid care are calitatea de a bloca anumite enzime, cum ar fi enkefalinazele care sunt responsabile de degradarea encefalinelor și endorfinelor naturale. Acestea sunt analgezice endogene, astfel încât acest nutrient acționează ca un fel de analgezic natural. De asemenea, favorizează memoria și învățarea.

Colaborează în formarea unor neurohormone care atenuează simptomatologia unor afecțiuni neurologice. Există o boală congenitală care nu are enzima care metabolizează fenilalanina care se acumulează în organism. În acest caz, este toxic pentru sistemul nervos central și provoacă leziuni ale creierului.

Alimentele bogate în acest nutrient sunt:

• somon
• linte
• migdale

În prezent, majoritatea dintre noi au puțin timp să mănânce și să gătească. Asta face decizia privind ceea ce cumpărăm și ingerăm este dictată de impulsuri, mai degrabă decât de o planificare atentă. Acesta este, fără îndoială, cel mai bun mod de a da corpului nostru așa-numitele "calorii goale", a căror apetit este aproape întotdeauna foame.

O poziție contrară a careia ne va împinge vortexul, ar fi consacrați puțin timp o săptămână pentru a face o planificare mică de masă în care au fost prezente aceste componente esențiale. Avem doar un singur corp și sănătatea sa afectează în mod direct performanța noastră. Deci, ce investiție mai bună decât să dedici un timp pentru a avea grijă de ea?

Alimente pentru emoțiile noastre Omul simte. Uneori, o bucurie contagioasă îi invadează, ceea ce îl face să vadă lumea în culori și uneori o tristețe imensă care îl scufundă și îl afectează în aspecte ale vieții sale cotidiene, cum ar fi obiceiurile sale alimentare. Citiți mai mult "