Primirea sistemului olfactiv, traducerile și căile cerebrale

Simțul mirosului animalelor, care lucrează în colaborare cu gust, îndeplinește funcții foarte importante: detectează prezența alimentelor și oferă informații cu privire la posibilele consecințe ale consumului lor contribuie la schimbările fiziologice ale digestiei și chiar declanșează față de membrii aceleiași specii prin intermediul feromonilor.

În acest articol vom descrie principalele aspecte ale sistemului olfactiv, atât structural cât și funcțional. Pentru a face acest lucru vom analiza procesul de percepție a stimulilor olfactivi, de la recepția în neuronii senzoriali ai cavității nazale la procesarea cognitivă în cortexul orbitofrontal..

• Articol asociat: "Perechi craniene: cei 12 nervi care părăsesc creierul"

Receptorii olfactivi

Nasul, structurat din osul etmoid și din țesutul cartilaginos, este partea exterioară a sistemului olfactiv uman. Deschiderile nărilor permit ca atunci când inspirăm aerul, moleculele mirositoare (cunoscute și ca "odoranți") ajung la epiteliul olfactiv, care se află în partea superioară sau în tavanul cavității nazale.

Epiteliul olfactiv este compus din straturi de țesături acoperite cu mucus, care se găsește în toată cavitatea nazală și are funcția de dizolvare a moleculelor odorante și reține particulele potențial periculoase pentru plamani. Este aici, în stratul mucus al țesutului epitelial, unde sunt găsite celulele moleculare ale receptorului mirosului.

Aceste celule sunt neuroni bipolari specializați în recepția compușilor chimici. Această funcție are loc în polul apical al neuronului, în timp ce capătul opus, polul bazal, sinapse cu bulbul olfactiv care traversează osul, cunoscut sub numele de lamina cribrosa, care se află la baza creierului..

Becurile olfactive se află în creierul propriu-zis, în partea inferioară a lobilor frontali. Aceste structuri fac parte din sistemul nervos central, astfel încât semnalele sistemului olfactiv nu trebuie să treacă prin talamus, "stația de releu" a restului stimulilor senzoriali, pentru a ajunge la cortexul primar.

Mai mult de o mie de tipuri diferite de neuroni care primesc molecule de odorant au fost găsite deoarece receptorii sunt foarte specializați, astfel încât fiecare transmite informații dintr-o singură clasă de odorant.

• Articol asociat: "Becul olfactiv: definiție, părți și funcții"

Transmiterea informațiilor

Transducția senzorilor începe când moleculele mirositoare transportate de aer sunt inhalate și se dizolvă în mucusul cavității nazale. Odată ce acest lucru sa întâmplat, receptorii localizați în poli apicali ai neuronilor olfactivi detectează odoranții.

Când cilia receptorului, tip metabotrop, captează și reține o moleculă mirositoare, activează un sistem de mesageri secundari care depolarizează neuronul. Aceasta declanșează potențialele de acțiune din corpul celular care vor fi transmise prin axon.

Așa cum am spus, axoanele synaptanul neuronilor olfactivi cu dendritele neuronilor localizați în bulbul olfactiv. Aceasta permite conexiunea indirectă între epiteliul olfactiv și cortexul cerebral.

Neuronii receptorului odorant stabilesc conexiuni cu trei tipuri diferite de neuroni din bulb: celulele mitrale și în minge, acel proiect semnale olfactive către regiunile superioare ale creierului și interneuronii inhibitori periglomerari, care modulează funcția celorlalte două tipuri.

Principalul sistem olfactiv

Există o diviziune anatomică și funcțională între principalul sistem olfactiv și accesoriul, cunoscută și ca vomeronasal. După cum indică și numele, principalul sistem olfactiv este mai relevant pentru percepția mirosurilor decât vomeronazal, deși îndeplinește roluri caracteristice.

Sistemul principal începe în celulele mitrale și în balonul bulbului olfactiv care trimite proiecții către rindefalon, un termen folosit pentru a descrie regiunile creierului legate de miros.. Cortexul piriform, care este situat în partea mediană a lobului temporal, este deosebit de important în această privință.

Din aceste zone, informația olfactivă este transmisă nucleului dorsomedial al talamusului, de unde va ajunge la cortexul orbitofrontal prefrontal. În această regiune, are loc procesul de luare a deciziilor și prelucrarea emoțională, percepția și discriminarea mirosurilor.

Cortexul orbitofrontal primește și stimulare gustativă; Împreună cu mirosul, acest lucru permite percepția aromei. Uneori vorbim de "sistem chimosensory" pentru a se referi împreună la simțurile mirosului și gustului, foarte apropiate de un punct de vedere neurofunțional.

• Articol relevant: "Lobul temporal: structură și funcții"

Accesoriu olfactiv sau sistem vomeronazal

Spre deosebire de sistemul olfactiv principal, vomeronasalul conține numai celule mitrale. Acestea sunt situate într-o regiune diferențiată a bulbului olfactiv: organul vomeronasal, care este numit și "bulb olfactiv accesoriu" și este la baza etmoidelor.

Acești neuroni nu proiectează semnale către neocortex, ci la amigdala și hipotalamus. Amigdala este asociat cu emotiile de învățare, mai ales negativ, în timp ce hipotalamusul este structura cheie in eliberarea de hormoni, astfel implicate în funcțiile de bază, cum ar fi setea, foamea, sexualitatea sau reglarea temperaturii.

Sistemul vomeronazal este legat de comportamentele și răspunsurile fiziologice care apar datorită interacțiunii cu membrii aceleiași specii. Are un rol fundamental în reproducerea, agresivitatea și comportamentul social al multor animale, dar nu este clar că rămâne funcțional la om.

Când vorbim despre sistemul olfactiv accesoriu, merită menționat și rolul feromonilor, compuși chimici secretați de ființe vii, capturate doar de animale din aceeași specie și percepute prin organul vomeronasal..